对于鲜花销售店而言，如果进货来的鲜花一旦放久了，不新鲜会蔫掉死亡，但是鲜花买卖滞留期会略长一些，而鲜花保鲜液效果也仅仅能维持5天左右。那鲜花店经营鲜花买卖要想长时间保鲜，那就要用到保鲜柜进行冷藏控温来保鲜。

　　鲜花保鲜柜可以通过低温环境使鲜花水分流失减少，鲜花存活保鲜周期也就变得更长。根据鲜花特性和直冷设备的生产设计，保鲜柜按制冷效果可分为直冷式和风冷式，按放置方式分为直立式和卧式。

　　直冷式功效类似于冰柜，柜壁上有水，会出现结冰霜的现象，南方湿气大会有起雾的现象。只适合放置散花，不适合放成品花礼。

　　风冷式的功效类似家里的空调，主要是靠风制冷起到保鲜效果，壁柜不会结冰霜，控温效果极佳，缺点是耗电量大，成本较高。适合存放各种花材，放成品花礼也没问题。

　　直立式，有宽大的玻璃拉门和玻璃侧板设计，使整个柜体明亮透彻，加上明亮的灯光，展示效果极佳，可大大刺激消费者的购买欲望，是鲜花店展示、储存、售卖鲜花的最佳选择。

　　卧式的鲜花保鲜柜放置的花材更多，不能作为展示柜使用，花材存放前要先吸饱水分，再晾干，一层层的放进去，花枝脆弱的要放在上面。不同的地域和鲜花品种要挑选不同的保鲜柜。所以鲜花存放在保鲜柜中一般保持3-5度之间，保鲜柜放在阴凉处，鲜花也不可以碰到保鲜柜壁，鲜花摆放不可过于拥挤。