立式鲜花柜通常也被叫做立风柜，它属于商用制冷设备的一种，是为产品保鲜而专门设计的一种柜子，它的制冷原理是利用冷气从背部、上出风口吹出，再进入回风口，形成一个有效的风幕屏障，让冷气均匀的覆盖到柜的内各个角落达到保鲜的效果。那么鲜花柜拥有哪些特点呢?现在很多商超便利店鲜花柜都分多种冷藏区，满足不同食物的冷藏需求。鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4 ℃，冷冻室的温度是-15℃。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度好保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。

　　鲜花柜采用电相电容式运行机驱动，带动外型匀称的惯流式风轮，产生风播均匀的幕式空气流，能有效地隔断室内外空气对流。使用该产品即起到出入方便，又具有防尘、防污、防虫蝇和异味、有害气体的侵入等功能。

　　能广泛应用于制冷、空调、防尘、隔热、隔冷的仓库和电子、仪表、防止、制药、食品、精密加工等行业，是理想的科学门帘，选用型号主要根据门的宽度和高度与风幕机的机身长度比而定。